KABUPATEN TANGERANG — Wakil Bupati Tangerang Intan Nurul Hikmah menegaskan instruksi pengawasan ini menyusul arahan Presiden Prabowo Subianto agar seluruh aparat daerah turut mengawal program MBG. Para camat dan kades diminta tidak hanya mendata jumlah dapur SPPG, tetapi juga ikut melakukan kontrol terhadap proses penyiapan makanan.
"Kita koordinasi sama camat dan kades, mendata berapa dapur SPPG yang ada di masing-masing wilayah. Sekaligus juga bantu controlling atau pengawasan supaya nanti ke depannya anak-anak masuk sekolah ini makanannya lebih terkontrol," kata Intan Nurul Hikmah di Tangerang, Rabu.
Fokus pada Kualitas dan Bahan Pangan Lokal
Pemkab Tangerang menekankan dua aspek utama dalam pengawasan ini. Pertama, jaminan kualitas dan kebersihan makanan yang disajikan kepada siswa. Kedua, penggunaan bahan pangan lokal yang bersumber dari usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sekitar.
"Pasti yang pasti kualitas dan higienis. Supaya anak-anak kita semua terjamin makanannya," ucap dia.
Intan menjelaskan, seluruh dapur MBG di Kabupaten Tangerang nantinya diwajibkan mengutamakan kerja sama dengan UMKM setempat. Langkah ini diharapkan mampu menghidupkan roda perekonomian masyarakat bawah sekaligus memastikan pasokan bahan baku segar dan lokal.
Arahan Presiden: Periksa Semua Dapur, Laporkan Jika Ada Pencurian
Instruksi pengawasan ketat ini merupakan tindak lanjut dari peringatan Presiden Prabowo Subianto. Saat memberikan arahan di Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat, Jumat lalu, Presiden meminta jajaran pemerintah daerah hingga TNI/Polri untuk memeriksa seluruh dapur MBG.
"Kita mengerti dan kita sadar banyak juga yang nyusup ke tubuhnya MBG untuk jadi maling di situ. Maka saya minta gubernur, bupati, camat, kepala desa, boleh periksa semua dapur MBG, saudara periksa," kata Presiden.
Presiden meminta setiap temuan penyimpangan segera dilaporkan kepada Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) atau langsung kepadanya. "Laporkan ke kepala BGN, kalau perlu lapor langsung ke saya. Gampang, ngomong ke TikTok langsung, aku kirim tim untuk selesaikan," tegasnya.
Pendataan Awal Jadi Langkah Konkret
Sebagai langkah awal, Pemkab Tangerang menginstruksikan para camat dan kades untuk melakukan pendataan jumlah dapur SPPG yang beroperasi di setiap kecamatan dan desa. Data ini akan menjadi basis pengawasan agar tidak ada dapur yang beroperasi tanpa kontrol mutu.
Dengan pengawasan berlapis ini, pemerintah optimistis program MBG di Kabupaten Tangerang dapat berjalan sesuai target: memberikan asupan bergizi bagi anak sekolah tanpa celah penyimpangan.
